Bienvenue AU Restaurant Le Gourmand

Réservez en ligne Appelez-nous

Dans un premier temps. Vous remarquerez le bois rustique et vous apprécierez le charme et la beauté de nos vieux murs de pierre...mais vous vous souviendrez de ces escapades, de cette expérience culinaire exquise qui inspirera votre retour, et un autre retour, et un autre. La cuisine est sélective, à la fois rassurante et inattendue. Notre engagement est inégalé.

Choisissez un lieu intime l'atmosphère d'un club privé. L'ambiance est décontractée...les invites sont sublimes. Un endroit renommé à Montréal. Un cachet de Pointe Claire. Le summum de la gastronomie dans l'ouest de l'île.

Un brin d'histoire sur Le Gourmand

Dans les Archives nationales, la maison porte le nom de son constructeur, « La maison Pierre Demers ». Pierre Demers a acheté ce lot de terre en 1847 et y a construit sa maison à partir de pierres des champs provenant de carrières avoisinantes. La disponibilité des pierres dans la région explique ce choix de matériau plutôt que des poutres de bois et des briques dont l'usage était déjà répandu. C'est en 1909 que Stanislas Portelance, constructeur de voitures et forgeron, devint le propriétaire de la maison.

L'historien Brian Matthews note que l'atelier du forgeron était tellement petit que, pour être ferré, un cheval devait y être entré qu'à moitié à la fois, en commençant par l'arrière-train. Les Portelance ont vécu dans cette maison jusqu'à environ 1985, année à laquelle elle a été vendue, a changé de vocation et est devenue un restaurant. De nos jours, les descendants de Stanislas Portelance font partie de notre clientèle si chère.